Dorosły człowiek, niezależnie od pory roku, powinien wypijać co najmniej 2 litry wody dziennie. Ilość wypijanej wody zależy jednak od wielu czynników indywidualnych, rodzaju i częstości wysiłku fizycznego, pracy, trybu życia, uprawianego sportu.
Przy uprawianiu ćwiczeń fizycznych oprócz normalnej porcji wody należy pić do litra wody na godzinę ćwiczeń. Tę ilość należy zwiększyć, jeżeli ćwiczy się w wysokiej temperaturze otoczenia, ponieważ organizm szybciej wtedy traci wodę.

Należy pić wody mineralne i źródlane, niegazowane, gdyż nadmiar CO2 odwapnia organizm i powoduje wzdęcia.
W Polsce nie powinno się pić chlorowanej wody z kranu.